日本換工作（餐飲業）
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由於武漢肺炎疫情擴散，許多國家禁止國民出國觀光旅遊，導致2020年3月開始，到日本的外國觀光客人數大幅減少。再加上日本政府呼籲日本國民減少外出的影響，客人紛紛取消預約，日本餐飲服務業的營業額驟減，迫使日本餐廳面臨經營環境的大改變，不少餐廳的經營狀況越來越嚴苛。
目前這些受影響的日本餐廳，大部分採取減班、降薪、解雇・勸退員工離職等方式來止血，但今後這種情況應該會越來越多。在日本餐飲業工作或打工的外國人，往後的生活應該會更加辛苦。與其繼續待在動盪不安的日本餐飲業工作，應該有不少外國人考慮換工作，換一個穩定一點的工作。
本篇特輯要解說外國人從日本餐飲業轉職的方法，如何運用在日本的餐飲工作經驗來換工作，並尋找適合的產業・職種。此外，推薦無相關產業・職種工作經驗的外國人也能使用的免費日本轉職工作仲介服務。在日本餐廳工作卻考慮換工作的外國朋友，可參考本篇特輯，換一個較穩定的日本工作。
能運用日本餐飲工作經驗的產業・職種
海外業務
將公司的服務或商品販售給海外企業・代理店的工作。工作技能與工作經驗為其次，較重視人品與工作熱忱，沒有相關工作經驗也能被錄取的職種之一。業務工作要求良好的溝通能力，在日本餐廳工作時培養的服務技巧能派上用場。完全沒有業務相關工作經驗的外國人，在日本換工作時，建議應徵要求英語或中文溝通能力的海外業務工作，這樣能提高被錄取的機率。
推薦免費的日本轉職工作仲介公司
全球60個國家，超過5,000個據點的人力仲介公司「Adecco」在日本經營的轉職工作介紹服務。能介紹在日本的外商公司、日系全球企業的工作職缺。最大的特色是提供優質的轉職仲介服務，超過200位的專業轉職顧問，除了海外業務職缺之外，轉職顧問會依求職者的能力與期望來介紹日本工作職缺，還提供免費的面試對策、談薪資服務、職涯規劃等等。推薦給在日本餐廳工作想換工作的外國朋友、沒有海外業務相關工作經驗的外國人。
貿易行政人員
行政工作給人獨立作業的印象，但實際上工作內容很多元化。例如「會計行政人員」「醫療行政人員」「法務行政人員」等等需要某種程度的專業知識，但「一般行政人員」「業務行政人員」「貿易行政人員」「總務行政人員」等等，即使沒相關工作經驗也能上手。這當中的貿易行政人員，主要的工作為製作進出口文件資料、聯繫海外負責人，因此工作上需要使用到英文或中文等外語。在日本餐廳工作正考慮換工作的外國朋友，建議能運用自己的外語能力，轉職到日本商社或製造商，擔任負責處理進出口工作的「貿易行政人員」。
推薦免費的日本轉職工作仲介公司
日本最大的轉職仲介公司。約有38萬7,021筆的日本轉職工作職缺，非公開職缺有25萬349筆以上，合作的企業一年超過1萬3,000家（※2023年11月17日調查）。與其他的日本轉職工作仲介公司相比，職缺的質與量都是第一名。Recruit Agent的特色是，依照不同產業來安排經驗豐富的日本轉職顧問。能介紹的日本轉職工作涵蓋各種產業，無相關工作經驗OK的職缺也很多，建議想從日本餐飲業轉換工作跑道的外國人，可以登錄Recruit Agent。
推薦免費的日本轉職app
MIIDAS是免費的日本轉職app，會自動分析自己在日本就業市場中的價值，企業的人力資源部門閱讀完匿名的求職者檔案後，會主動寄發offer給求職者。MIIDAS和以往的求職網站不同，不需要自己搜尋、應徵工作職缺，只要輸入學歷、工作經歷、證照、語言能力等等，app就會自動幫求職者客觀分析求職者在日本就業市場中的價值，還可以知道其他與自己條件相當的求職者，現在換了什麼日本工作。app裡的日本工作職缺在書面資料合格的前提下才會寄發offer給求職者，因此收到徵才企業的聯絡就可直接進入面試階段，非常方便。在日本餐飲業工作但想換工作的外國朋友，可以多加利用這款免費的日本轉職app。
IT・Web相關工作
日本的IT・Web產業相較於其他日本產業，明顯地有人才不足的傾向。擁有IT技能的外國人，可以試著應徵不需相關工作經驗的IT・Web工作職缺。在日本餐飲業工作，想換跑道到IT・Web產業工作的話，建議先學習IT工程師該懂的基本知識，再透過日本轉職工作仲介公司介紹不需相關工作經驗的IT・Web工作職缺。
如果想轉職從事專業度更高的IT工程師工作，必須俱備伺服器、網路、寫程式等更專業的知識，可透過自學來展現自己的企圖心，給企業一個好印象。此外，也能選擇到研習制度完善的公司工作，更能快速學習到所需的專業知識。
推薦免費的日本轉職工作仲介公司(IT・Web產業)
專門介紹IT轉職工作的IT轉職仲介公司。日本全國的上市企業、中小企業、創投企業、優良企業，免費介紹各種企業的轉職工作。また、依產業區分定期舉辦諮詢活動、企業説明會，想轉職到IT產業工作的外國人、第一次接觸Web・IT企業的外國人都可參加。在東京、橫濱、大阪、京都、名古屋、札幌、仙台、兵庫、福岡等主要都市都設有據點，十分方便。正在搜尋日本IT・Web相關產業轉職工作的外國人可以多加利用。
日本換工作（餐飲業）的注意事項
強調在日本餐飲業學到的技能與工作經驗能運用在未來的新工作上
整理出要應徵的新工作與餐飲業工作的共通點，強調自己的工作能力。雖然沒有實務工作經驗，重要的是日本商業禮儀、溝通能力、外語能力等工作技能以及以往的工作經驗能勝任未來的新工作。
利用日本轉職工作仲介公司
在日本餐廳工作正考慮換工作的外國人，自己上日本求職網站搜尋應徵工作職缺也是一種方法，但使用日本轉職工作仲介公司的服務，聽取專業日本轉職顧問的建議，也是成功換工作的關鍵之一。日本轉職工作仲介公司會依求職者能力介紹日本工作職缺，協助修改求職資料文件、面試應對、談薪資、今後職涯規劃的建議等等，全部都是免費的，能夠有效率地進行日本轉職活動。
應徵動機要明確
從日本餐飲業換工作到不同產業時，應徵動機要清楚明確，為什麼想轉職到這個產業、為什麼想進入這間公司工作等等，都必須要清楚明確地傳達。想換工作到這個產業的理由、換工作後的目標與今後的職涯規劃都要具體地說明清楚。
掌握應徵公司的資訊
從日本餐飲業換工作到不同產業時，除了選擇產業、職種之外，選對公司也非常重要。因為是完全不同的產業・職種，選擇有完善研習制度或OJT教育的日本公司比較能安心工作。在應徵工作前，先確認清楚公司規模、教育制度、離職率等等。如果是透過日本轉職工作仲介公司來找工作的話，建議向負責的轉職顧問詢問清楚這些資訊。
