台灣小吃、台灣食品

說到火鍋，很多日本人都會先想到麻辣鴛鴦鍋。事實上，台灣火鍋不是只有一種麻辣鍋，還有白湯鍋、蔬菜鍋、藥膳鍋、海鮮鍋、羊肉鍋、番茄鍋、臭臭鍋等等，好吃又不辣的絕品火鍋。冬天吃台灣火鍋能暖身去寒氣、預防感冒，還有養顏美容的效果。

在日本網購台灣火鍋套餐，會將冷凍的湯頭與食材送到家，只要放到鍋裡加熱煮熟就能在日本享用道地的台灣火鍋。還可以自己加豆腐、金針菇、麵麺等喜歡的食材，煮一鍋創意火鍋。享用熱騰騰的台灣火鍋來度過日本冷冽的寒冬吧！

台灣牛肉麵是長時間燉煮的牛肉湯底，加上牛肉、番茄、酸菜的一種台灣小吃。台灣牛肉麵與中國的蘭州牛肉麵、四川牛肉麵不同，是充滿台灣味的人氣台灣小吃。台灣牛肉麵在日本並不是很有代表性的台灣小吃，但對於在日本打工度假、留學、工作的台灣人來說，台灣牛肉麵是讓人懷念的家鄉味。台灣牛肉麵大致可分為兩種，一種是以醬油和豆瓣醬調味，口味較重的「紅燒牛肉麵」，另一種是充滿蔬菜甘甜，口味清淡不辣的「清燉牛肉麵」。大部分的「紅燒牛肉麵」會加花椒、八角等辛香料與藥膳一起煮，不敢吃的日本人可以試試「清燉牛肉麵」。

大家很熟悉的「滿漢大餐」「一度贊」「台灣菸酒(台酒)」的牛肉麵都很好吃，擔心吃太多泡麵的添加物，注重健康的朋友，建議可以網購用新鮮食材製作的真空包台灣牛肉麵。

一提到台灣，應該有很多日本人都會先想到珍珠奶茶，在日本也有不少珍珠奶茶店可以一解鄉愁。如果附近沒有珍珠奶茶店，或是因為疫情不想出門的人，可以網購台灣的珍珠奶茶。網購的台灣珍珠奶茶幫你把材料全都準備好了，嚴選的紅茶、奶粉、珍珠全都一起寄到家。照著產品附贈的説明去做，自己在家也能輕鬆製作出好喝道地的台灣珍珠奶茶。

在南國台灣一年四季都能吃到新鮮的水果。芒果、鳳梨、芭樂、草莓等各種各樣的水果，可堪稱是水果天堂。除了新鮮的水果，不添加砂糖，無人工添加物、防腐劑，保留水果原有的甘甜與酸度的水果乾也很受歡迎。台灣的生鮮水果不能直接寄到日本，上網購買台灣水果乾，就能品嘗到日本買不到的台灣水果。

台灣水果乾的營養成分、膳食纖維含量多，跟水果一樣健康。直接吃也很好吃，若將水果乾泡在優格裡一個晩上後再吃，口感會變得很接近新鮮水果一樣。網路上買的台灣水果乾包裝都很精美，買來自己食用或是送禮都很適合。

台灣麵線是將麵線放入熬煮過的柴魚湯裡煮，再加入蚵仔勾芡的台灣小吃。可依個人喜好加入大腸、香菜、大蒜、黑醋、辣油等調味料。在日本東京有賣台灣麵線的店，其他地方則比較少見到賣正宗台灣麵線的店。在日本打工度假、留學、工作的台灣朋友，如果想吃台灣麵線的話，可以透過網路來購買。